ملاك الجنة
المديرة العامة
 عدد الرسائل : 80
العمر : 32
الموقع : http://s2ma-ala7llam.msnyou.com/profile.forum
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ريلاكس
تاريخ التسجيل : 30/01/2009
 |  موضوع: الرز البرياني الهندي  الجمعة مايو 08, 2009 8:43 am | |
|
المقادير:
دجاجة مقطع صغير
زبدة
بهارات صحيحة
بهارات ناعمة مشكلة
ورق الغار
زيت
نعناع اخضر مقطع
كزبرة خضراء مقطعة
زبادي عدد 2
رز (الكمية حسب الرغبة)
بصل صغير
طماطم عدد 4 مقطعة صغيرة
بهارات هندية (جرام مسالا) فلفل حار حسب الرغبة
(علبين) ثوم
زنجبيل مطحون
الطريقة:
- نحمس البصل حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحة + الثوم والزنجبيل
- ثم نضيف الدجاج ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها
- وبعدها نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ويغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك ويقدم بالعافية .
| |
|
